El gin del Mediterráneo
Probablemente fue el primer gin que se elaboró en el Mediterráneo hace 300 años y su destilería es una de las pocas que quedan en el mundo que utiliza métodos artesanales.
El modelo cooperativo de San Crispín
Estudios recientes del sector cooperativo estiman que la producción de las 300 cooperativas más grandes del mundo equivalen al PIB de la décima potencia económica mundial.
Joan Gomila: “La innovación sirve para seguir siendo tradicionales”
Joan Gomila es el gerente y co-propietario de Galletas Artesanas. La empresa repostera nació en 2009 como resultado de la unión de las prestigiosas Cas Sucrer y D’Aló.
La botella medio llena
Dicen que el negocio del vino en realidad no es nunca negocio, sino más bien un hobbie caro que acaba convirtiéndose en empresa cuando la producción de botellas sobrepasa el sentido común de consumo para amigos y familiares.
Margarita Tudurí: “Es un orgullo dirigir la primera empresa de Menorca”
La Cooperativa Insular Ganadera Coinga nació en 1966 y a su frenta está Margarita Tudurí (Maó, 1958), que lleva 31 años vinculada a ella y 15 como directora general.
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