Es Castell, cocina de temporada en un lugar con historia
A pocos metros del emblemático castillo de Capdepera se encuentra Es Castell, un restaurante ubicado en una típica casa mallorquina con mas de 200 años de antiguedad, que durante más de un siglo ha tenido distintos usos tradicionales, desde una cuadra a un taller de la artesanía gabellina de la palma.
- Capdepera
- Cocina mediterránea
Sake no Hana: Japón no está tan lejos
Marisa y Esteban se embarcaron en 2011 en la aventura de abrir este pequeño sushi bar, que funciona también como cafetería, en el casco antiguo de Palma. Su especialidad son los platos más conocidos de la cocina japonesa: gyosas, sushi, sopas, gunkans y woks como el de hoy, de noodles con pollo.
- Palma de Mallorca
- Cocina japonesa
Casa Jacinto, un clásico en Génova
Casa Jacinto incorpora el menú al mediodía, un nuevo servicio que pretende atender a la clientela que necesita comer en poco tiempo o por un precio cerrado. Así, de lunes a viernes al mediodía se puede elegir entre cinco primeros y cinco segundos, e incluye postre, una copa de vino y agua.
- Palma de Mallorca
- Cocina mallorquina y castellana
Basic
Los jueves, nos vamos de tapeo. Descubre la 'Noche de Tapas' en Basic bar restaurante. Cada jueves, un surtido de tapas entre las que podrás elegir tres tapas y una copa de vino o una caña, por 4,90 €.
- Palma de Mallorca
- Cocina internacional
En Can Lluc, el mejor pa amb oli de Santa Catalina
Can Lluc es un restaurante y pizzería familiar que lleva casi tres décadas abierto en el barrio de Santa Catalina. Julia y Lluc, sus dueños, llevan toda una vida dedicados a este local que, además, actúa como dinamizador de la vida social del barrio,
- Palma de Mallorca
- Cocina de mercado
El pilón
Es difícil resumir la larga tradición culinaria que precede a la historia de El Pilón, un pequeño restaurante enmarcado en lo que fue antaño un algibe abovedado, presumiblemente del casal Solleric, cuya entrada fue tallada en una pequeño callejón frente al Born.
- Palma de Mallorca
- Pescados y mariscos
Can Toni Moreno, cocina exquisita en un bello entorno
Por la belleza del paisaje y por el placer en la mesa bien merece la pena dar el paseo hasta el Port des Canonge y hacer una parada en el restaurante Can Toni Moreno. Pescados y mariscos del día, o langostas y bogavantes de su vivero son las estrellas de una carta en la que también destacan los arroces marineros
- Es Port des Canonge (Banyalbufar)
- Pescados y mariscos
Marisquería Bonsol, del mar a la plancha
El restaurante Bonsol se dedica exclusivamente a los pescados y mariscos frescos, una materia prima de calidad que llega a la mesa con la mínima intervención en cocina, pues todo -pescados, mariscos y verduras- se sirve a la plancha.
- Palma de Mallorca
- Pescados y mariscos
El Mascarón
Cocina de mercado en la que destacan algunos platos como el filete de avestruz con romero y miel, o el solomillo con bogavante. Menú diario en un bonito local ambientado con detalles marineros.
- Marratxí
- precio medio 9,45 euros
- Cocina de mercado
Sa Tanca
Sa Tanca es un mesón castellano cuya carta se basa en las recetas más fieles a la tradición gastronómica de Castilla y León y en especial, de Segovia, de donde procede Valeriano Calle, dueño del restaurante.
- Marratxí
- Cocina castellana