Genestra en Madrid Fusión
El cocinero mallorquín Andreu Genestra ha ofrecido la ponencia «La huella judía en la cocina de Mallorca» en Madrid Fusión.
Cartel que anunciaba en México en el siglo XIX la auténtica ensaimada de Mallorca
Detalle de un cartel publicitario del siglo XIX sobre la ensaimada en México.
La ensaimada, candidata a las 7 Maravillas Gastronómicas de España 2016
Hay 20 platos finalistas en España que se pueden votar hasta el 20 de agosto en la web www.7maravillas.es
Ensaimada
La ensaimada es el dulce más típico de Mallorca.
Sa Nostra estrena este viernes un belén «mallorquín»
El belén está dividido entre el nacimiento y el pesebre y los Reyes Magos llevan una ensaimada, un 'siurell' y una jarra de arcilla.
Ensaimadas artesanas
Miquel Torrens, presidente de la Associació de Foners i Pastissers de Mallorca, patronal englobada en la PIMEM.
Productos de Mallorca, conoce la Isla a través de ellos
Productos de Mallorca, conoce la Isla a través de ellos
Sin duda, Mallorca es conocida por el turismo. El sol, la playa y la Serra de Tramuntana son el reclamo de personas ávidas de un clima envidiable. Sin embargo, la gran mayoría se lleva un pedazo de sa Roqueta a través de sus productos más característicos.
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