Etiqueta 'estrella michelín'
RESTAURACIÓN
Álvaro Salazar, dos estrellas Michelin: «La coherencia es el camino en la alta gastronomía»
El chef, al frente del Voro de Cap Vermell Gran Hotel, habla sobre la nueva temporada.
Delicias a cuatro manos
El restaurante Es Fum ofrece un exclusivo menú de ‘tres estrellas’ elaborado por Miguel Navarro y el inglés Alex Dilling.
Sabores de Sóller y Dubái
El chef con estrella Michelin Saverio Sbaragli y Javier López ofrecen un menú en el restaurante Es Fanals, del hotel Jumeirah.
Pedro Matutes: «Lo más importante es mantener las raíces»
Pedro Matutes, presidente de la Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera, asegura que la asociación nació en 2017 con el firme propósito de dar a conocer la cocina más tradicional y el producto local
- «Me siento muy desprotegido, los okupas tienen más derechos que el resto»
- «La cosecha de cereal para los animales está toda perdida»
- Un edificio de propietarios en Palma acumula una deuda de 6.000 euros por culpa de un local okupado
- Los propietarios de viviendas en rústico que quieran legalizarlas deberán pagar una multa
- Una conductora de patinete, en estado crítico tras ser arrollada por un coche en Palma