Especialidad: Pizzería
En el idílico puerto de Maó está la, para muchos, una de las mejores pizzerías de Menorca: el Ristorante Pizzería Casanova, abierto desde el año 1995 y con más de 15 años ya de experiencia. Este entrañable local de dos comedores situado en un espacio privilegiado de Maó está regentado por auténticos italianos, y optar por comer allí nos supone como viajar a Italia.
En el Casanova tan sólo cocinan comida italiana, de la que son especialistas. Y toda la pasta es casera y fresca, elaborada por ellos mismos. El horno de leña que nos recibe nada más entrar es donde cocinan las exquisitas pizzas. Como nos cuenta Iván, que junto a su socio Carmine dirigen el Casanova, aquí «todo es cien por cien exclusivamente italiano en cuanto a productos. E incluso los vinos, con una carta de unos 30, son italianos». Además de los primeros y segundos platos, los postres también tienen acento del país de la pasta, como el suculento tiramisú o la panna cotta (flan de nata sin huevo), entre otros.
También sin gluten
Y desde hace un año cocinan también sin gluten en el Casanova. En definitiva, un restaurante y pizzería puramente italiano, a precios muy razonables y «visitado por mucha gente de la Isla. La mayoría repiten, señal que marchan contentos», acaba orgulloso Iván.
Los meses de invierno, abierto los jueves por la noche. Y los viernes, sábados y domingos también, al mediodía y por la noche.
También pizzas sin gluten
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