La falta de ayudas pone al Consejo de la Ensaimada de Mallorca al borde del cierreUltima Hora Mallorca
La falta de ayudas pone al Consejo de la Ensaimada de Mallorca al borde del cierre
G.v. | Palma | 08/09/2011
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida de la Ensaimada de Mallorca atraviesa un momento delicado. Las deudas acumuladas con las administraciones públicas -Govern y Consell de Mallorca- ponen en peligro su continuidad. El pasado lunes presentó su dimisión el presidente de este organismo, Francesc Garí, al término del encuentro que la directiva mantuvo con la directora general d'Agricultura, Margaret Mercadal. Miquel Pujol, del Forn de sa Pelleteria, ostenta la presidencia hasta el próximo mes de noviembre, cuando se celebrarán las elecciones internas.
La situación financiera del Consejo es muy delicada, el Govern le adeuda 65.000 euros y el Consell otros 12.000. La directora general comentó a la directiva que «no hay dinero» para abonar las ayudas pendientes, según indicó Pujol, el cual destacó que ello aboca a la desaparición del Consejo «y que cualquiera -sea gallego, madrileño, chino o americano- pueda hacer ensaimadas de Mallorca, y eso que se trata de un producto estrella de la Isla, uno de los iconos». Mercadal, por su parte, recordó que «el problema es que se tienen que justificar algunas ayudas por parte del Consejo. Estamos intentando desbloquear el tema ante el Ministerio, pero de ninguna manera el Govern quiere que desaparezca este organismo».

Miquel Pujol es desde el lunes el presidente del Consejo Regulador de la Ensaimada.
18-11-2010 | Michel's
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Me parece increíble!!!! En esta isla vivimos del turismo directa o indirectamente todos. La ensaimada no es solo un valor cultural, sino una estampa típica de Mallorca y nuestro producto más conocido internacionalmente.
www.ensaimada.es
Hace 9 meses
¡pero esto es un aquelarre!... ¿porque hay que subvencionar este Consejo Regulador? ¡el que quiera consejos regulados que se los pague.. ! a ver para cuando aparecen las listas completas de las subvenciones y que se vea quien se ha beneficiado de nuestros impuestos... dimonis, castellers, focs, teatrillos, cazadores, cultivadores de boniatos, buscadores de caracoles, idem de esparragos, idem de setas, etc. etc.
Hace 9 meses
perdona ehh ??las ensaimadas son lo que son en es forn de Can Xesquet de Ses Salines.son manjar de dioses y si no a probarlas, viajan conmigo allá donde voy.
Hace 9 meses
Les falta dinero? No provaron yendo a trabajar? Tanto quieren regular, pero como dicen mas de un comentario, hay ensaimadas por todos lados y, la gran mayoria, no mantiene una receta tradicional, otra que deberian regular ya que la "ensaimada mallorquina" tiene unos ingredientes y proceso de elaboracion determinados. Entonces, piden dinero pero tampoco cumplen con su funcion reguladora... Haciendo las cosas de esta manera me parece bien que desaparezcan.
Hace 9 meses
cOSEJO REGULADOR ES IGUAL A:VIAJECITO POR ALLÍ,HOTELES DE 5 STARS POR ALLÀ,TIBURONES-ABOGADOS COBRANDO UNA PASTA POR ACULLÀ.........VAMOS UN CONSEJO REGULADOR ES UN "SACO SIN FONDO"(POR SUPUESTO SIN ENSAIMADAS)
Hace 9 meses
No sé para que sirve tener un consejo regulador cuando tanto dentro como fuera de la isla se venden bollos con forma de espiral y les llaman ensaimadas. Además, con lo carísimas que están las ensaimadas, ya podrían subvencionarse ellos mismos su consejo regulador.
Hace 9 meses
rectifico, se me ha colado una Y, por I
Hace 9 meses
Como muchos iconos propios de nuestra tierra, deberían ser conservados, mantenidos, queridos, mimados, y lo que fuera necesario para mantenerlos en su estado propio, sin alteraciones, pero cuando un tema así lo tocan los políticos, adiós pere, se acumulan los papelotes, los plazos se hacen interminables, las ayudas no llegan por falta de IMPORTANCIA, no pasará lo mismo con las ayudas a los castellers invasores de Mallorca.
Hace muchos años, en la pasteleria de CANALETAS(archiconocida), en el mostrador había una coca de trampò, tal cual, y el letrerito decía PIZZA MALLORQUINA, mi amigo Bernat y yo les montamos un cirio, y conseguimos que la retiraran. Ahora veo ensaimadas por los supers, y dan pena, que estos fabricantes nos prostituyan un emblema en beneficio de sus arcas.
AL AMIGO MIGUEL, SORT Y MOLTA SALUT.
Hace 9 meses
La ensaimada "tradicional" esa que se pega al paladar de toda la manteca de cerdo que lleva, aunque muy buena, no parece muy saludable. Es la realidad, es mas grasosa que los donuts y la comida basura... una al año está bien, no más
Hace 9 meses
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