Los primeros 'raors'
Tras abrirse la veda, los ejemplares llegan poco a poco a los mercados con precios de hasta 60 euros
R.L. | 02/09/2010
El mal tiempo de este inicio de semana ha aguado la apertura de la veda para la pesca del raor. Numerosos aficionados menorquines que esperaban ansiosos con sus cañas a punto no han tenido más remedio que aplazar sus planes, presumiblemente para este fin de semana.
La escasez de raors se nota especialmente en los mercados municipales. En Sa Plaça des Peix de Ciutadella ayer no había aún ni rastro del preciado pescado blanco, pero sí en la de Maó; unos pocos ejemplares que ningún vendedor tenía exhibido porque ya habían sido reservados con antelación.
El precio pagado por los primeros compradores oscila entre los 50 y los 60 euros el kilo. Se trata de un manjar al alcance de unos pocos que sólo los pescadores amateurs más ávidos y pacientes logran llevarse a casa.
La pesca del raor está prohibida cada año entre el 1 de abril y el 31 de agosto para favorecer la reproducción de la especie. La veda se abre cada 1 de septiembre.
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No es de los pescados más sabrosos en mi opinión. No sé por qué tienen tanta fama.
Hace un año
Puede ser que la veda del "rao" se haya abierto ahora, pero, la pesca de este pececito está en marcha desde hace varias semanas, cada día se podían ver diversas embarcaciones pescándolos en la costa sur de Sant Lluís, es mas, incluso si te acercabas por allí, estos tipos mas listos que los demás, te enseñaban orgullosamente las capturas. Por lo tanto, no sorprende el titular de la noticia.
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