Así lo explicaron ayer en Madrid los creadores del menú, los alumnos y profesores de la Escuela de Hostelería del Centro Educativo Fuenllana, que servirán esta comida.
Convocada por el propio Rouco, quien ese día cumple 75 años, esta será la única comida que el pontífice tomará fuera de la Nunciatura Apostólica durante su estancia en Madrid con motivo de la celebración de la Jornada Mundial de la Juventud (JMJ).
Además del Sumo Pontífice y del cardenal Rouco, a la comida asistirán unas 60 personas, entre cardenales, obispos y el séquito papal.
Los responsables del menú le darán «un toque alemán», en alusión a la procedencia del Papa, ya que elaborarán «unas gominolas de cerveza».
Ni huesos ni espinas ni ajo
En el menú, en el que no puede haber ni huesos ni espinas, se incluirán como entrantes aceitunas españolas, tostas de foie, una tabla de ibéricos, una tabla de quesos (todo ello acompañado con panes Brezel, pan negro, pan de nueces y pan de chapata) y unas cucharitas de corazón de alcachofa con una salsa holandesa.
En cuanto a los platos principales, se servirán un salmorejo con huevo de codorniz cocido y jamón ibérico, y un solomillo con salsa al vino tinto.
«Desde el Vaticano nos dijeron que no pusiéramos ajo en el salmorejo ni setas en el solomillo, porque al Papa no le sientan bien», contó Lola Ferrer, profesora del centro y una de las creadoras del menú.
Para la bebida, los hosteleros han optado por vinos «españoles y muy representativos», aunque «el papa no bebe vino, solo tomará zumo de naranja», afirmó Sonia Alonso, una de las alumnas que ha participado en la elaboración del menú, que dijo que, a pesar de ello, intentarán que el Sumo Pontífice «tome un poco».
33 comentarios
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JUAN PABLO elpapa de los ricos Ó no pobres vegonzoso 50 millones€ en SOMALIA mueren de HAMBRE.
Con la crisis que hay en todo el mundo porque no organiza las jornadas en el Vaticano? así el negocio lo harían ellos.Y los gastos lo pagarían ellos.
Lo siento, no paso por ahí, la iglesia la están estropeando esos santos padres, cardenales, autoridades de la iglesia, etc.que teniendo una vida de lujo que nada tiene que ver con lo que están queriendo predicar, creo que se han desviado de tal manera de "la palabra de Dios" que está haciendo que la gente cada vez crea menos y los que creemos no los necesitamos para nada. Esos lujos cuando la gente de muere de hambre, no tiene explicación .
He leido en la prensa que los hoteles y pensiones han subido para estas fechas un 100 por ciento , los restaurantes mas del 80 por ciento y los recordatorios de la visita del Papa valdrán más del 200 por ciento de lo normal , Increibre de como se aprovechan de esta visita , es de escándalo . Y pienso que habrá muchos rumanos que robarán una buena cantidad de carteras , se me olcidaba de la cantidad de recordatorios fantasma que imprimiran particulares y se venderán a igual precio que los demás .Agur
Yo lo llevaria a comer a un comedor de pobres , asi podria dialogar con desconocidos de la Iglesia como , africanos , moros y hanbrientos en general . Vaya personaje tendremos por España , a mi ya me da lástima ..
Como pide el Arzopispo Rouco , hay que rezar para que no haga mucho calor y así , si no hace mucho calor , mas mujeres podrán quedar embarazadas .
La última noticia que tengo es que Rouco Valera , pide que recemos para que no haga demaciado calor . Pero no dice que recemos , para que se pare la sequia en muchos paices africanos como Somalia , Etiopia etc ... Rouco segun parece poco le intereza el problema real . ¿ O no le intereza ?
Si un día viene a Palma yo lo acomodaria a Corea o Son Banya y la misa la haría junto a la plaza de la Guardia Civil que hay mucho espacio y de comida un buen Trampó . Pero mejor que esté en su Vaticano-Palace .
Josep Miquel :Lástima que yo no pueda ponerme en contacto con Julio , pués le daria alguos documentos sobre financiaciones de la Iglesia española y que el Papa creo que lo sabe , sobre el negocio de preservativos , proibidos por la misma Iglesia y que se perdió mucho dinero , además otros negocios en Estados Unidos . El dinero de la Iglesia en general esta bien protegido como en Suiza . El Vaticamo tiene muchos millones muy bien guardados en paises fiscales como Liechtenstein , Mónaco y otros. Y sobre el Banco del Vaticano, poco se sabe de él , ni siquiera Juan Pablo I , fué capaz de averiguar algo , a los pocos meces apareció muerto y no se ha dicho de que , y que hubo una gran crisis en el Vaticano , desconocida fuera de él. ¿Sabes quien paga el traslado del Papa en avión y que son cuatro viages , pues el Estado Español y no personas privadas. Un saludo a Julio y otro para tí .
Lo ideal sería que lo que supone el gasto de este Sr. a otros paises, lo acumularan y lo dieran a Senegal o cualquier otro país con esas necesidades, serían detalles que haría creer a mucha más gente y que se quitarían el sombrero delante de ël.