Del 12 al 21 de mayo se ha elaborado un calendario que abarca actividades en las que el vino de la DO Binissalem será protagonista y que tocarán campos como la cultura, gastronomía, paisaje, patrimonio, territorio o bienestar. El acto inaugural tendrá lugar el viernes 12 en el claustro de Sant Francesc de Palma, con una fiesta en la que participarán diez bodegas y cuatro chefs de ASCAIB que elaborarán tapas con productos de calidad DOP o IGP como la ensaimada, sobrasada, aceite, olivas, queso mahonés y almendra.
La presentación de los Wine Days tuvo lugar ayer en las Bodegas José L. Ferrer. La consellera de Agricultura, Mae de la Concha, asistió al acto junto a otros directores generales de Industria y Turismo. El presidente de la DO Binissalem, José Luis Roses, agradeció «la presencia de responsables de estos tres sectores porque están muy relacionados con el vino». También asistieron los alcaldes de Binissalem y Santa Eugènia, Víctor Martí y Joan Riutort.
El programa con las actividades en cada bodega, visitas , marchas nórdicas, paseos en bici,... se puede consultar en la web winedaysmallorca.com.
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