María Juan de Sentmenat fue la encargada de convocar a sus amigos a la fiesta almuerzo que tuvo lugar en el Mercat 1930, sito en uno de los edificios mas icónicos de Palma. El edificio que alberga el Mercado Gastronómico de Palma está cargado de historia. Inaugurado como hotel en 1910 en primera línea de mar, separado solo por unas pocas rocas de la playa de s’Aigua Dolça, donde se abría un manantial de agua dulce en el Mediterráneo, de ahí su nombre. Su diseño actual se recibió casi 20 años después, cuando el arquitecto mallorquín Francesc Roca Simó se hizo cargo de las obras de reforma del edificio, utilizando elementos Art Decó, hasta hoy llamativos y considerados revolucionarios en su momento.
Mercat 1930
María Juan de Sentmenat convocó a sus amigos a una fiesta almuerzo
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