De Son Gotleu a Son Vida

14/07/2011

Valorar:

Autor: Félix Granado Font

Categoría: Producto local

Procedimiento:

En copa de cóctel.

Elaborado en vaso mezclador y coctelera.

Ingredientes:

Brandy Suau reserva especial.
Café Mediterráneo de Rico
Licor de palo
Nata líquida
Licor de naranja D'or

Elaboración:

En vaso mezclador verter mucho hielo.
Verter 4/10 de café frío con azúcar, 1/10 de licor de palo, 2/10 de Brandy Suau reserva especial.
Y verter en vaso de cóctel

Después en coctelera:

Sin hielo 3/10 de nata líquida y un chorro de licor de naranja D'Or. Batir hasta que la nata esté semi-montada.
Dejar deslizar la nata sobre el combinado anteriormente mencionado sin mezclar y dejarlo a 2 colores


Observaciones: Ruego mencionar al jurado, (o cliente, que lo pruebe con las dos densidades, que el café atraviese la nata ).