Cena de los miembros de la Acadèmia de la Cuina i el Vi en el restaurante Nàutic

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21-07-2011


La terraza del restaurante Nàutic, del Real Club Náutico de Palma, fue el escenario perfecto para la celebración de la cena anual de la Acadèmia de la Cuina i el Vi de Mallorca, coincidiendo con el 25 aniversario de su fundación. Una cincuentena de socios se congregaron frente a la bahía de Palma para disfrutar de una deliciosa cena compuesta por un timbal de trempó con gamba y sopa de tomate cor de bou, crema de alcachofa con foie, mero con salsas mallorquinas y gallina con higos. Tras los postres, a base de helados de ametla y cocas de patata de Valldemossa regado todo ello con excelentes vinos de las bodegas José Luis Ferrer, se apagaron las luces y una bella violinista puso la guinda a una noche en la que los socios fueron obsequiados con litografías numeradas y firmadas por Alceu Ribeiro. El acto, organizado por el coordinador de la academia, Pep Sans, contó con la asistencia de numerosos asociados

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