La DO Oli de Mallorca elige a Tomeu Caldentey como ‘Tafoner Major 2012-2013’

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Miquel Fullana, Jaume Orell, Miquel Àngel Calviño, Miquel Frau y Carme Rosselló.

Miquel Fullana, Jaume Orell, Miquel Àngel Calviño, Miquel Frau y Carme Rosselló.

19-11-2012 | C.Viera
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Tomeu Caldentey fue distinguido con la distinción más importante que se puede recibir dentro del mundo del aceite en nuestra isla, la de Tafoner Major 2012-2013. El cargo honorífico brinda a su poseedor el privilegio de catar el primer aceite virgen y dictaminar su calidad sensorial, así como asistir a todos los actos oficiales del Consell Regulador de la DO a lo largo de la campaña y cerrar la última tafona para dar por finalizada dicha campaña.

Toda una serie de privilegios de profundo significado para una persona tan relacionada con el mundo del aceite y con la cocina mallorquina como Tomeu Caldentey. El diploma acreditativo le fue entregado de manos de Josep Oliver, presidente de la DO Oli de Mallorca

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