Precintan el restaurante del chef Sergi Arola por impagos a Hacienda

| Madrid |

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El cocinero Sergi Arola, en una imagen de archivo.

El cocinero Sergi Arola, en una imagen de archivo.

14-05-2010 | Efe

El restaurante Sergi Arola de Madrid, galardonado con dos estrellas Michelín, ha cerrado hoy tras haber sido precintada su bodega por seis funcionarios del Ministerio de Hacienda por impago de las deudas contraídas con organismos públicos, según ha confirmado a Efe el chef catalán.

«Así me pagan todos estos años de servicio de representación a mi país», ha afirmado Arola en declaraciones a Efe poco antes de embarcar desde París, donde el chef inició una aventura hace un año al frente de los fogones del hotel W Ópera.

La jefa de sala del restaurante de Arola y mujer del chef, Sara Fort, ha explicado a Efe que este mediodía, cuando había unas 40 personas comiendo en el restaurante, «un grupo de funcionarios de Hacienda ha precintado la bodega, una mesa de la sala y el espacio de coctelería, tras realizar un inventario de los activos del local».

Fort, quien ayer quedó finalista en los Premios Nacionales de Gastronomía como mejor jefa de sala, ha detallado que el restaurante permanecerá por el momento cerrado.

«¿Para qué vamos a abrir si no tenemos vino? ¿Hasta qué punto merece la pena abrir con esta presión?», ha exclamado.

La jefa de sala del restaurante Sergi Arola, que abrió hace cinco años junto a su marido, ha explicado que desde hace ocho meses han estado intentado devolver a Hacienda mensualmente una cantidad de 2.500 euros para liquidar su deuda, pero que «no es suficiente» porque les han pedido un aval, del que ahora no disponen.

«Todas mis propiedades están aquí dentro», ha subrayado Fort, quien ha recalcado que «en caso de no encontrar una solución» el proyecto gastronómico «tendrá que empezar de cero».

Además, Arola tiene en Madrid un gastrobar, «Vi Cool», situado en el barrio de Huertas y que abrió sus puertas en otoño de 2011 con una cocina más accesible, que nació con el objetivo de completar la de su restaurante de la zona Chamberí.

La Agencia Tributaria puede iniciar un procedimiento de embargo por las deudas que gestiona, que pueden ser de diversos organismos públicos (desde Seguridad Social, Ayuntamientos, Tráfico o Confederaciones Hidrográfica, entre otros organismos).

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sargantana
Hace más de 5 años

Hacienda somos todos, incluido tu, y Messi,Caballé, Nadal, Ronaldo, etccc

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Miesju
Hace más de 5 años

Los servicios a su país... ¿Pero a que se dedica este señor? ¿Es espía o algo así? Señor, los servicios a tu país son muy sencillos y obligados para ti y para mi. PAGA como todos, perdón todos no. Ya está bien de que nos siente mal que gente tan popular, prestigiosa, requetecool y que orina colonia se vea obligada a pasar por estas vergüenzas.

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Hacienda somos todos, algunos más que otros
Hace más de 5 años

Es una pena que habiendo llegado a un trato para ir devolviendo la deuda, como se ve que había sido, a Hacienda le falte tiempo para cerrar. Sin embargo hay muchos clubs de fútbol con deudas muchísimo más grandes que este restaurante, y ahí siguen tan campantes y especulando con futbolistas por unas millonadas increíbles. Y sólo he visto pagar al tal Messi, pero hay muchos presidentes de club silbando y tan campantes.

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Jesús GM
Hace más de 5 años

Nadie te ha pedido que nos representes. Si has representado a tu país es para sacar tajada y llenarte los bolsillos. No creo que seas un altruista. Hazte mirar el ego. Si quieres representar a tu país lo primero que tienes que hacer es pagar impuestos porque hay compatriotas tuyos que apenas tienen servicios o están en el paro. De la cocina creativa vives tú, no tú país.

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Zico
Hace más de 5 años

Sabido es que, a unos se les sube el vino a la cabeza pero parece que a otros, lo que se les sube a la cabeza son las "estrellas Michelín" (ver la declaración: "Así me pagan todos estos años de servicio de representación de mi país") ¿Es que cree que esos supuestos "servicios de representación" están exentos del cumplimiento de las obligaciones tanto fiscales como con la Seg. Social?. Hay que ser muy cínico para hacer este tipo de declaraciones.

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