David Baret
Periodista
Cafè Balear: del mar a la mesa
Tener que escribir sobre el Cafè Balear es hacerlo con la certeza de poder presumir que estamos ante uno de los mejores manteles de Menorca.
Menorca tecnológica
Si finalmente se acaba materializando la puesta en marcha del Parc Bit en Menorca de aquí a finales de año, estoy convencido que se logrará un impulso sin precedentes del sector TIC de la isla.
El sueño de poder vivir en Menorca
Bonnín Sansó lleva casi 30 años como referente inmobiliario, con un volumen de intermediación superior a los 50 millones de euros anuales
Pasión eléctrica
La empresa Traelbal hace realidad la posibilidad de recorrer Menorca en un vehículo ecológico y realizar distintas excursiones bajo un concepto ecofriendly
De las tumbonas a los muebles de interior
Jovimar celebrará el año que viene su 40º aniversario desde que abriera su primer establecimiento en Alaior como una empresa pionera del sector
Medir es fundamental
Dicen que el éxito es conseguir lo que se quiere y que la felicidad consiste en querer lo que se ha conseguido.
El ejemplo rural de Talatí de Dalt
La empresa de la familia Pons Miquel demuestra cómo el campo de Menorca puede funcionar con la combinación de una explotación ganadera, una visita a un poblado prehistórico y un alojamiento rural
Caldereta para la exportación
El restaurante Can Burdó de Fornells hace posible que el plato más emblemático de la gastronomía menorquina pueda viajar fuera de la isla sin perder su esencia
Vinos de autor que cosechan años y premios
Bodegas Binitord lleva más de una década elaborando y comercializando productos de alta calidad en Menorca. Ahora acaba de lanzar el primer vermut hecho en la isla
Los guardianes de los barcos
Marina Seca Ciutadella, especialista en la guarda y custodia de embarcaciones en Menorca, amplía sus instalaciones en la isla con una nueva nave después de un año en funcionamiento
El japonés que causa sensación en Menorca
El restaurante Way, con mucho éxito en el puerto de Maó, estrenará instalaciones a finales de este año tras haber comprado un edificio entero
Viaje a la tradición
La historia de Subaida está íntimamente ligada a la elaboración del queso desde que Pedro Montañés revolucionase el sector agrario de Menorca fundando la famosa marca de quesos El Caserío en 1930. Tres generaciones de la familia Montañés han estado manteniendo viva la tradición quesera, que en los últimos cinco años se ha transformado para dar un paso adelante con una producción más elaborada y menos intensiva, en una apuesta por dar un valor añadido al producto final.
El zoo que mima a los animales
Lloc de Menorca lleva prácticamente una década abierto y ha sido elegido como uno de los diez mejores centros zoológicos del país según Trip Advisor
Un Relais & Chateaux en Menorca
En el primer aniversario desde su apertura en Menorca, el hotel Can Faustino del grupo Mare e Terra ha sido incluido en un selecto grupo que reúne a los 500 mejores establecimientos del mundo
La Menorquina está de fiesta
Los helados creados por el pastelero de Alaior Fernando Sintes Pons hace 75 años son un referente para consumidores y sector gastronómico en todo el mundo
Un nuevo punto de vista
En plena transición política entre un Consell Insular y otro, entre unos consellers que se despiden y otros que llegan, se van haciendo públicas las intenciones de gobernabilidad para los próximos cuatro años.
Mascaró: el éxito de una empresa líder del calzado
El fabricante de las marcas Pretty Ballerinas, Úrsula Mascaró, Mascaró y Pretty Loafers abre su tienda número cien
“Nos gustaría crecer más”
Julio de Olives, director general del grupo Mascaró, habla de la estrategia actual del grupo menorquín, que pasa por la apertura de tiendas propias
Silicon Valley de Menorca
La empresa que más personas transporta en el mundo se llama Uber y no tiene coches. La empresa que más personas aloja en el mundo se llama Airbnb y no tiene hoteles. La empresa que más vende en el mundo se llama Alibaba y no tiene stocks
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- Boda Real en Sóller
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