Los estudiantes, de primero y segundo curso, tienen seis y siete años y formaban parte de un grupo de cincuenta alumnos y cuatro maestros que participaron en una excursión el pasado 2 de octubre.
Las primeras investigaciones han determinado que los niños y el profesor afectado comieron bocadillos elaborados en la cocina de la escuela, mientras que los que no presentaron sintomatología se trajeron el almuerzo de casa.
Los especialistas intentan averiguar actualmente cuál fue el alimento que ejerció de vehículo de la salmonella y dónde se produjo la contaminación.
Veinticuatro de los 41 niños afectados han acudido a algún centro sanitario, mientras que el resto han permanecido en sus domicilios, según el último recuento de CatSalut. Los menores han acudido al Centro de Atención Primaria Garrotxa o al Hospital de Olot y tres de ellos han permanecido unas horas en observación.
Ninguno de estos alumnos, que sufrieron gastroenteritis provocada por la bacteria salmonella después de comer bocadillos elaborados en la cocina de su centro educativo, ha sido ingresado.
Los afectados presentaban vómitos, náuseas, diarrea y fiebre en la mayoría de casos a causa de esta infección intestinal de la que los pacientes mejoran habitualmente sin necesidad de tratamiento.
Generalmente, la salmonelosis se contrae a través del consumo de alimentos contaminados, especialmente huevos y productos que lo contienen crudo.
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