Bodegas J.L. Ferrer presenta su reserva especial Joan Miró 1977

Evento: Presentación | | Palma |

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Xavier Castanyá, José Luis Roses, Arnau Galmés, Neus Forteza-Rey, Juan Miralles, Patricia Colmenares y Claudio Capellini probando el aroma y sabor del vino de las bodegas J.L. Ferrer que se presentó esa noche.

Xavier Castanyá, José Luis Roses, Arnau Galmés, Neus Forteza-Rey, Juan Miralles, Patricia Colmenares y Claudio Capellini probando el aroma y sabor del vino de las bodegas J.L. Ferrer que se presentó esa noche.

12-06-2010 | E. Planas

En la Fundación Pilar i Joan Miró tuvo lugar la cata del vino reserva Especial 1997 de las bodegas José Luis Ferrer en un maridaje entre arte y gastronomía. Este caldo de coleccionistas está etiquetado con la obra «L'ampolla de ví», de Joan Miró, la misma que es portada de la revista Terra de Vins, cuyo último número también se presentaba al público en la amplia terraza donde transcurrió la cata del caldo de J.L. Ferrer. Tras la presentación, los asistentes tuvieron la oportunidad de probar este vino cosechado con manto negro, cabernet sauvignon y callet, acompañándolo de exquisiteces saladas y dulces. De este modo se presentaron en el paladar las notas torrefactas de cacao y de almendras y nueces de sus distintos estadios de maceración. Al olfato, notas de especies como el clavo, anís y, tras el paso fino por la garganta, notas afrutadas acompañadas de aroma de higos secos. Alguien aseguró que cuando Miró pintó la obra que ilustra la etiqueta «seguro que lo hizo con una copa de vino en la mano».

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