Cena de 'vermar' en Binissalem

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Josep Lluís Roses, Pep Roses, Niní Ferrer, Óscar Roses, María Roses y Sarah Roses.

Josep Lluís Roses, Pep Roses, Niní Ferrer, Óscar Roses, María Roses y Sarah Roses.

11-09-2015 | Lydia E. Larrey

Las bodegas José Luis Ferrer de Binissalem celebraron su tradicional cena de inicio de vendimia en la que reúnen a más de medio centenar de personas a manteles entre amigos, distribuidores y restauradores de toda Mallorca. En largas mesas distribuidas entre las viñas, todos disfrutaron de una cena a base del típico plato que se sirve en Binissalem en estas fechas de vendimia, los 'fideus de vermar', acompañados por un Veritas Reserva Especial Magnum 2007.

Tras dar buena cuenta de un postre a base de buñuelos con granizado de almendra junto con su laureado Veritas Dolç de 2014, comenzaron a sonar los primeros acordes del grupo musical Ben Trempats, que con sus clásicas habaneras invitaron a levantarse de la mesa y a cambiar el vino por unos más desenfadados mojitos. Durante toda la cena Josep Lluís Roses no dejó de pasear entre las mesas para atender a todos los invitados, del mismo modo que lo hicieron sus hijos Pep y Óscar. Entre los asistentes, Ramón Andreu, de Tast; Pedro Esteban, del Mesón Can Pedro; Tiffany Blackman, de Aubocassa; Vicens Rotger, Ketty Isern, Joan Gual, Rafael Salas, Joan Buades, Miquel Dolç y Pep Enseñat, entre otros.

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