Andalucía sigue sin casos de listeria tras alerta de productos cárnicos de una empresa granadina: El sistema "funciona"

Salud valora los sistemas de vigilancia e inspección en Andalucía ante la alerta de listeria sin afectados

Archivo - La consejera de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía, Catalina García, en una imagen de archivo. | Joaquin Corchero - Europa Press - Archivo

Europa PressSevilla25/10/23 12:44

La consejera de Salud y Consumo, Catalina García, ha destacado este miércoles que los sistemas de vigilancia «funcionan» como también lo hacen las inspecciones ante la alerta alimentaria por listeria en productos cárnicos de una empresa de granadina distribuidos en Andalucía y Baleares, pero sin que haya por el momento «ningún afectado».

En declaraciones a los periodistas, la consejera ha recordado que Andalucía ya sufrió un episodio grave «que nos puso las pilas» y, desde entonces, «se reforzaron los sistemas de vigilancia, se hicieron protocolos nuevos y muchas reuniones de coordinación» para mejorar la labor de las inspecciones.

Así, ha apuntado que las inspecciones en Andalucía se hacen de «una manera rápida, se paraliza la producción» y, cuando el producto ha pasado las fronteras de la comunidad, «se emite una alerta a nivel nacional para que las comunidades tengan conocimiento y puedan paralizar el producto».

Tras explicar esto, ha pedido a la ciudadanía que tenga productos de Industrias Cárnicas Sierra Nevada que los devuelva al comercio o que los lleven al centro de salud porque «el objetivo de paralizar y romper la cadena de esos productos que están ahora mismo en la calle».