El Ayuntamiento de Zaragoza mantiene su apoyo al Día Mundial de la Tapa 2024, que se conmemora este lunes, 17 de junio, y formará parte del jurado en el concurso organizado por la Asociación de Cafés y Bares, en su centro de formación 'Saber de Hostelería'.
Los participantes se dividirán en dos grupos integrados por los escolares del colegio público María Moliner y por personas mayores del Centro Cívico Salvador Allende, en Las Fuentes. Cada equipo lo formarán cinco estudiantes y tres mayores que comandarán tres maestros cocineros, ganadores del Concurso de Tapas de Zaragoza, Ronald y Wilfredo Cabrera, del Restaurante La Cava, y Adrián García del restaurante Burguer Fire.
Por otro lado, el jurado lo integran la concejal delegada de Educación Paloma Espinosa, representando al Ayuntamiento de Zaragoza; la representante de Alimentos de Aragón, Paz Aquilué; por parte del Gobierno de Aragón Pilar Abad; una docente del Colegio Público María Moliner; Mariano Millán del suplemento 'Con mucho Gusto', que trata la información gastronómica y el presidente de la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia, José María Marteles.
A través de este concurso buscan fomentar el aprendizaje, la creatividad, la socialización y el respeto además de favorecer el desarrollo, afectivo y emocional, de los más jóvenes gracias a la creación de deliciosas tapas con productos de primera calidad.
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