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Una velada de sabores y premios
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El inmenso valor cultural de nuestros bares y barras
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Agroalimentación: un pilar clave en la economía local
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Reconocimiento a la pasión y al gran esfuerzo
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Colaboradores que brillaron
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Carme Ruscalleda: «La sobrasada es el Chanel Nº 5 de la cocina. No hay mejor producto que este»
Urko Urbieta
Ernesto Rodríguez: «Cada pieza representa la diversidad del universo gastronómico de las Islas»
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César Amable: «Somos los garantes de la calidad y la desestacionalización en la gastronomía»
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El Distintivo Serra de Tramuntana alberga su esencia y parte de su historia
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Alfredo Herráez: «Eroski es la cadena que más apuesta por el producto local en Baleares»
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Lácteos Palma: «Buscamos productos de calidad y que respondan a las preferencias del consumidor»
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Miguel Navarro, chef ejecutivo del restaurante Es Fum: «Es necesario llegar al corazón del comensal buscando nuevos caminos»
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Viajar por los sabores de la mismísima Italia sin moverse de Mallorca, es posible con L'Arancina Mallorca
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El fascinante arte de la heladería artesana de Iceberg
Redacción Monográficos
Manuel Vera: «Desde el principio, nuestra prioridad ha sido ofrecer productos de la mejor calidad»
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Evgenia Kazachkova: «Nuestros vinos reflejan la esencia de Mallorca»
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La familia al completo
Redacción Monográficos
Momentos memorables: Una gala llena de humor, emoción y música
Redacción Monográficos
La II Gala de Premios Gastronómicos
E. Planas
OPINIÓN
Respetar el producto para respetar al comensal
Augusto Soyer
OPINIÓN
Méritos a la excelencia
Antonio Contretas.
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