Gabriel Llobera, consejero delegado de Garden Hotels.
Gabriel Llobera, consejero delegado de Garden Hotels, ha realizado una apuesta contundente por la economía circular. «Estamos totalmente implicados con el entorno, las comunidades locales, los proveedores y el medio ambiente. En noviembre de 2021, fuimos la primera cadena de España y Europa en conseguir el certificado Aenor de economía circular, que avala nuestra gestión y certifica que aplicamos los criterios en todas las áreas de nuestra organización. Esto se traduce en una serie de iniciativas y procesos concretos orientados a la recogida, selección y tratamiento de residuos, que son transformados en recursos, para ser incorporados nuevamente a la cadena de valor. Como es el proyecto de generación de compost a través de residuos orgánicos. Proyecto por el que tenemos maquinaria apta y una planta compostera propia generando compost apto para agricultura ecológica y con el objetivo de ‘residuo cero' que es lo que busca la filosofía de economía circular. Y en cuanto a la transición energética, hace ya varias temporadas que todos nuestros establecimientos se abastecen de energía de origen 100% renovable. Gracias a esta actuación dejamos de emitir 12.137 toneladas de C02 a la atmósfera al año», explica el CEO de Garden.