Ya sólo falta que los trabajadores de hostelería que se reunirán
hoy en sendas asambleas convocadas por UGT y CC OO den el visto
bueno al principio de acuerdo alcanzado en la madrugada de ayer
para que se desconvoque oficialmente la huelga de doce días en el
sector. Las comisiones ejecutivas de ambos sindicatos ratificaron
ayer el principio de acuerdo que supone tres años de paz social en
el sector con un convenio que estará vigente hasta el 31 de marzo
del año 2002.
Como informaba ayer este diario el principio de acuerdo se
alcanzó ya de madrugada en una reunión maratoniana de siete horas
de duración y que había comenzado pasadas las seis y media de la
tarde. No obstante, y después de que ambas partes hubieran
comparecido sobre la 1.30 horas ante los medios de comunicación
para explicar el principio de acuerdo, aún hubo un conato de
ruptura que finalmente pudo salvarse con nuevas negociaciones dos
horas después. El último punto de discordia estuvo relacionado con
el porcentaje de plantilla que podía ser contratada a través de
empresas de trabajo temporal.
El convenio tendrá una vigencia de tres años y contempla un
incremento salarial global del 10'75%. El porcentaje de plantilla
estable pasa a ser del 65% y como señalaron los sindicatos tras la
firma del pre acuerdo el décimo convenio de hostelería «es el
convenio de las camareras de piso». Y es que los sindicatos han
conseguido que este importante colectivo "hasta ahora discriminado
hacia otros colectivos como los camareros" suba de categoría de
forma progresiva en tres años. Una vez superados los principales
escollos del convenio colectivo "que afecta a unos 70.000
trabajadores en las Islas" y siempre que hoy los trabajadores no
desautoricen a los sindicatos, las partes se tendrán que seguir
reuniendo para ultimar el resto.
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