Joan Deià, miembro de la junta directiva de Asaja en Baleares, explica que este incremento se debe a las malas cosechas de aceituna que se están produciendo en la Península, especialmente en Andalucía, que es el principal productor. Esto ha motivado que «las reservas de aceite de oliva estén en mínimos históricos». Aquí entra en juego la ley de la oferta y la demanda, ya que cuando se reduce la oferta los precios se disparan. En el caso del aceite que se produce en Mallorca la situación no es tan crítica, ya que la última cosecha no fue mala y se espera que la próxima sea buena.
Esto hace que los precios del aceite de oliva de la Isla no se hayan disparado, como ha sucedido con el ‘oro líquido' de la Península. Sin embargo, Deià aclara que el producto local es más caro que el peninsular, puesto que tiene más calidad: sólo se produce aceite virgen y virgen extra. Además, hay que tener en cuenta que el porcentaje que representa el aceite producido en Mallorca respecto al total consumido en la Isla es muy pequeño, por tanto, la gran mayoría de los consumidores se ven afectados por esta carestía.
Aún se encarecerá más
El presidente de la Asociación de Distribuidores de Alimentos y Bebidas de Baleares, Bartolomé Servera, comparte que el incremento del precio del aceite de oliva está motivado por la sequía, a lo que añade los elevados costes de producción. «El campo andaluz encadena dos cosechas muy malas de aceitunas» y avanza que la próxima también lo será, debido a la falta de lluvias de este ejercicio. Además, avanza que en los próximos meses su valor se disparará aún más, puesto que la próxima cosecha volverá a ser mala en Andalucía y las reservas seguirán bajando.
El presidente de la asociación de consumidores Consubal añade otro factor a este encarecimiento: el aumento del consumo. «Nos están vendiendo que hemos superado la crisis, que venimos de una situación muy mala y que tenemos que disfrutar. Todo eso lo estamos trasladando a un consumo desmesurado», argumenta. A su modo de ver, «hay que comprar, pero debemos adaptar el consumo a nuestras posibilidades y, sobre todo, a nuestras necesidades».
El apunte
Oli de Mallorca, mantiene sus precios
34 comentarios
Para comentar es necesario estar registrado en Ultima Hora
cabrianesPorque va quedando menos. Se juega con los stocks hasta que llegue el de la próxima cosecha. Por tanto se puede esperar que tenga más subidas. Es mejor hacer una buena compra de aceite lo antes posible. Eso es ahorro.
RebeldeSé los que me dices, y esos los tienen a 5 eur, me da igual si son de marruecos o de lugo
Entre intermediarios, especuladores, y aprobechados, cuanto aumenta el precio del aceite. Deberíamos saber a qué precio se paga la aceituna recogida y cuánto a subido al llegar para el consumidor. Alguien está engordando cómo un gorrino, de qué sirve ser el primer productor de aceite en el mundo, y lo tenemos que pagar más caro que el oro. Y PARA ESOS QUE SÓLO SABEN CRITICAR AL GOBIERNO, ESTUDIAR UN POCO QUE BUENA ESCUELA OS HACE FALTA.
Gracias Sánchez. Fórmula= Dos huevos fritos a escupitajos.MMMMmmm que gusto me da Choví. Hasta cuando vamos aguantar este tipo de Barbaridades pueblo ESPAÑOL...???
Como nos toman el pelo....al principio era culpa de la subida de los carburantes ahora que los carburantes bajaron la culpa es de las malas cosechas....dejen de engañar a la gente
Oli de la temporada de olivas de 2022 ha de acabar el 31 de desembre de 2023. Cada anys, el 31 de desembre se destrueix la reserva de oli. També se pot fer amb altres productes com ametlas, anous, etc. Fora guardar productes peridors de llarga duració. El vi lo mateix, fora vins de reserva, ara pertoca consumir el vi dels raïms de 2022.
satanNo sé si saps que vius en una economia de mercat i en el mercat poc pot fer el govern més enllà de baixar l’IVA del 10 al 5%. Estic d’acord que el fet de les dades macroeconòmiques siguin bones això no implica que aquestes dades es vegin reflectides en les economies de les famílies. El que és segur és que quan les dades macroeconòmiques són dolentes, les families són les primeres perjudicades, sobretot si el govern no intervé que és el que els liberals pregonen que s’ha de fer en aquests casos.
satanTodo el mundo que trabaje se va de vacaciones, los que cobran subvenciones se les ve con móviles de última generación. Fácil es darle la culpa al gobierno y vivir de la sopa boba. Ahora mismo el que no trabaje es porque no quiere, si si, no quiere.
El aceite se recoje a partir de Octubre, porque suben el aceite recogido el año pasado ??
AnaLa culpa es la guerra ,del resto de partidos, de lod empresarios ,el que gobierna no tiene nada que ver ... Alguna responsabilidad tendrán los que gobiernan...