La producción de uva de calidad mallorquina alcanza este año su máximo histórico

En 2023 se han vendimiado 2.107,5 hectáreas de viñedo destinado a la producción de uva para la elaboración de vinos de calidad diferenciada -DOP e IGP-. Esto se traduce en que la superficie ha sufrido un incremento de 95 hectáreas, un 4,9 % más que en 2022. En relación con la producción de uva, en esta campaña se han superado las 11.000 toneladas de uva: un 62 % de uva tinta y un 38 % de uva blanca. Además, la producción de uva también se ha incrementado un 9,7 %, en parte por el aumento de la superficie de viñedos. En este sentido, cabe destacar que la producción por hectárea ha sido de 5.262 kilogramos, un 4,5 % superior respecto a la campaña anterior.

La uva producida ha permitido además la elaboración de 6,8 millones de litros de vino, un 7,7 % más que en 2022, lo que supone un máximo histórico de producción de vino de calidad diferenciada de las Islas Baleares. Al por menor, el vino tinto supone el 45 % de la producción, el vino blanco un 38 % y el rosado, un 17 %. Estos datos, dice Llabrés, «ponen de manifiesto que el sector del vino de calidad está en crecimiento en nuestras islas; es un producto de alto valor añadido y con mucha proyección de futuro». E