Los docentes Josep Oliver y Mar Rigo se han encargado de esta iniciativa que busca establecer las bases para un estudio más exhaustivo que permita desarrollar proyectos destinados a prevenir la desnutrición y promover hábitos saludables.
Durante su estancia, enmarcada dentro del proyecto de cooperación internacional de la Fundación ADEMA+ Island to Island, se realizaron mediciones antropométricas a más del 70 % del alumnado del centro escolar de la isla, con edades comprendidas entre los 3 y los 15 años. Este trabajo ha contado con la participación activa de la directora y del personal docente del centro local, que facilitaron el acceso.
Las primeras conclusiones del estudio revelan que la dieta local es alta en carbohidratos, basada en productos farináceos (panes artesanales), arroz y tubérculos. A nivel proteico, el pescado capturado por las familias y la carne de pollo son las principales fuentes, mientras que el consumo de huevos es poco frecuente.
El análisis de los datos recolectados servirá para evaluar la viabilidad de un estudio más amplio en el futuro, con la esperanza de generar proyectos que mejoren la salud y el bienestar de la comunidad de Wasini. Otra preocupación significativa señalada en el informe de los docentes de ADEMA es la dificultad de acceso a agua potable.
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