Dos litros de aceite, catorce de refrescos, dos kilos de pan, seis de hortalizas, ocho de frutas, dos de pollo, uno de cerdo o dos de patatas. Es lo que se gasta en Balears por encima de la media nacional. Cada persona que vive en las Islas destina a comer y beber 1.988 euros en un año, más de un 15% por encima de un ciudadano español medio. Según el informe anual de la empresa estatal Mercasa, la cantidad destinada a comida y bebida se dispara. Solo en el último año son 237 euros más; un 13,5 por ciento. Hace una década comer en las Islas durante un año costaba, según esa misma estadística, 1.529 euros: era un 30 por ciento más barato que en 2024.
De acuerdo con el informe de Mercasa solo hay dos productos en los que los ciudadanos de las Islas gasten por debajo de la media nacional, sea por menor consumo o menor precio: huevos y leche. Hace una década, ese menor gasto afectaba también a carnes, pescados, frutas y verduras. El año pasado solo fueron esos: un 7,3 por ciento menos en leche, para 56,9 euros de media al año, lo que supusieron 58 litros y el 9,6 por ciento menos en huevos, lo que serían 126 cada año por residente. Se gastan 25,2 euros per cápita.
En el otro extremo, los productos en las que la desviación respecto a la media nacional es más acentuada en las Islas son el agua mineral y el vino. En el primero el gasto se eleva hasta los 28,6 euros de media y es más del doble de lo que se invierte en el Estado en su conjunto. Es de los pocos gastos que apenas ha variado. Son 60 céntimos más que el año anterior para unos setenta litros de agua embotellada al año.
En vino, el gasto es de 37,8 euros al año, un 20,8 por ciento más que la media nacional. Son dos litros por habitante. Según esa referencia, en Balears se consume per cápita una mayor cantidad de aceite (32,8 por ciento), bollería, pastelería y cereales (16%), refrescos y gasesosas (38,6%), derivados lácteos (17,8%) y hortalizas frescas.
Otro consumo que está un poco por debajo de la media nacional es el de pescado y mariscos, que es un 0,5 por ciento menor. Ocurre en este caso que la caída generalizada en la media nacional en los últimos años haya acercado a las Islas a este indicador, cuando hasta hace unos años el gasto en productos de la pesca era sensiblemente inferior. La partida que más ocupa del gasto es la que va destinada a comprar carne. Son 373 euros anuales, un 18,8 por ciento del total para 44,7 kilos de carne; un 11% va a pescado (18,5 kilogramos) y un 9 a fruta fresca.
El anuario cifra también que Balears cuenta con un total de 1.775 locales para actividades de distribución alimentaria de los que 719 son supermercados y doce hipermercados, que suman 321 metros cuadrados para cada mil habitantes. Mercasa cifra en 12.846 los establecimientos minoristas, de los que 1.775 están especializados en alimentación y medidas. En número les siguen supermercados pequeños, que son 460 y 121 de una superficie superior a los mil metros cuadrados. También se enumeran más de un millar de actividades autorizadas de mercadillo y comercio ambulante.
En cuanto a los servicios de restauración y bares, en las Islas hay 9.239 locales, un 3,5 por ciento del total nacional. De ellos, 4.946 son restaurantes y 3.533 son bares.
Más de 135 litros de agua en botella, 22,5 de cerveza y 28,9 kilogramos de pan
22 comentarios
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... y mientras, nos hacen sentir mal diciéndonos que deberíamos comer MEJOR, que la comida basura bla bla bla, que si el cáncer también es por malos hábitos alimenticios... total, todo es un quiero y no puedo... te aconsejan gastarte dineros en comida sana pero cara y algunos pasan privaciones para seguir el ritmo... menos mal que por ahora respirar es gratis...
El menjar pot ser que sigui més car, però ara la gent viu molt millor que fa anys. Ara hi ha un cotxo per persona i abans un per familia. La gent ja no viu a pisos de 80 mts. Molta gent viatja cada any de vacances, i molts a l’estranger, i abans s’anava de vacances cada 5 anys o més. Molts viatgen per xorrades com anar a un concert o de compres, i abans no ho feia ningú. Hi ha gent que en telèfon i internet gasta 100€. Hi ha moltíssims més bars i molt més plens. Hi ha gent que va al restaurant cada setmana….
Socialismo o libertadSocial/comunismo. No tendras nada pero seras feliz
No creo que los sueldos hayan subido tanto
Socialismo o libertadNo és socialisme, és esppeculació típica del cappitalisme desfermat. El pagés treballa però l'intermediar especula amb el menjar independentment de si el consumidor s'ho pot permetre o no. Al final, el pagès viu per treballar i guanyar dos duros, mentres que l'esppeculador està forrat i quasi no treballa
NO SE VAYAN TAN LEJOS... Digan las SUBIDAS DE ALIMENTOS DE LOS ÚLTIMOS CUATRO AÑOS... Y serán más objetivos...
A tots els pobles i a totes les ciutats s'haurien de posar zones per fer horts urbans. Hi ha mil motius per fer-ho
Yo llevo la contabilidad domestica al detalle, lo apunto todo en una libreta que luego lo paso al Open Office Calc y lo sumo por conceptos, en el concepto "Super" hemos pasado de gastar 4000€/año en 2004 a 15000€/año en 2023. Eso es mas de un 30%.
La agendita de colores 2030 y el socialismo en todo su esplendor
Estamos tardando mucho ya en echar a esos políticos de todos los partidos vendidos a las dinastías económicas y cambiar la constitución y el sistema de financiación de las comunidades.