LLORENÇ GOST
La recuperación de buena parte de los antiguos cellers de
Binissalem es el objetivo de la ambiciosa iniciativa del Ajuntament
que prevé la creación del futuro «Ecomuseu», dedicado al vino. El
proyecto, una iniciativa de la regiduría de Agricultura y
Patrimonio del Ajuntament en colaboración con la Universitat de les
Illes Balears, pretende realizar un itinerario por los cellers más
antiguos y emblemáticos de Binissalem y finalizar en Can Gelabert,
donde se situará un punto de venta de productos autóctonos. En este
lugar también se podrán conocer las nuevas tecnologías que rigen el
mundo vinícola. De esta manera, se descarta la primitiva idea
planteada por el Ajuntament de crear un museo aprovechando uno de
los cellers.
Binissalem
Binissalem proyecta restaurar antiguos 'cellers' para crear el Museu del Vi
El Ajuntament pide al conseller de Agricultura, Joan Mayol, ayuda económica para poner en marcha el proyecto
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