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ELENA BALLESTERO/R.P.F. El ecomuseo del vino abrirá sus puertas en septiembre del año 2001. Así se establece en el anteproyecto redactado por la Universitat de les Illes Balears y que fue aprobado por unanimidad en el último pleno municipal de Binissalem. El anteproyecto explica que el museo incluye un área de exposición permanente en el casal de Can Gelabert y toda una serie de visitas a los cellers más tradicionales del pueblo, explicó el concejal Joan Lladó.

Can Gelabert se convierte así en punto de recepción y partida de los visitantes que podrán optar por distintos itinerarios enológicos. En Can Gelabert se ubicarán distintos paneles informativos y algunos aperos tradicionales. Además de instrumentos y objetos relacionados con el vino, también se podrán encontrar referencias a otras actividades industriales del municipio, como la construcción o la fabricación de azúcar.

Entre los cellers que han sido elegidos para el itinerario del vino se encuentran Can Beltran, Ca Don Gaspar, Can Moliner, Can Moranta, Can Marc y Can Jacquatot. Todos ellos dispondrán de un acceso específico para este fin. El anteproyecto, basándose en experiencias de museos catalanes de similares características, recomienda que sea el Ajuntament quien se encargue de la limpieza y acondicionamiento de los lugares de visita. El presupuesto inicial del proyecto es de 10'5 millones de pesetas, una cifra que probablemente se verá incrementada.