La Conselleria d'Agricultura i Pesca intentará dar un impulso al
sector de la ganadería en el transcurso de la Fira de Sineu, que se
celebrará el próximo domingo, con la organización de una serie de
iniciativas. El conseller Mateu Morro y el gerente de l'Institut
Balear de Biologia Animal (IBABSA), Gabriel Puigserver, presentaron
ayer junto al alcalde Andreu Matas todas las actividades ganaderas
que se llevarán a cabo durante la Fira.
Morro afirmó que «queremos aprovechar la gran importancia del
mercado de Sineu para dar un impulso en temas de ganadería
coincidiendo con la celebración de la Fira». Entre estas
actividades, destaca la organización de la primera subasta de
ejemplares de porc negre mallorquí con la finalidad principal de
propiciar mejoras en la rentabilidad de las explotaciones ganaderas
de esta raza en la Isla, facilitando a los ganaderos la adquisición
de animales reproductores selectos a un precio razonable.
Según explicó Gabriel Puigserver, esto contribuirá a la mejora
genética de las piaras y a una ordenación de la organización
productiva de las explotaciones. La Fira también contará, entre
otras actividades, con una muestra de exposición y venta de razas
autóctonas y una comida de degustación de carne de estas razas.
Como hecho singular, se celebrará un curso de formación para la
participación en concursos de habilidad en el trabajo con perros de
pastor. Se pretende conseguir así la organización de un campeonato
de Balears cuyo ganador pueda acudir a certámenes
internacionales.
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