Unos 200 agricultores de sa Pobla, que trabajan con el portal Viuda
de Antonio Serra, comenzarán este año a sembrar la patata tres o
cuatro semanas antes de lo habitual con la finalidad de poder
iniciar también antes su exportación a los mercados europeos. «El
objetivo -explica Joan Serra, gerente del portal pobler- es
escalonar la recogida de la patata y su posterior exportación, para
evitar que el grueso se centralice en un ciclo de dos o tres
semanas».
Otro de los objetivos es poder satisfacer la gran demanda de
patata que se están produciendo en los mercados europeos, sobre
todo en el inglés, «donde grandes superficies ya nos han pedido que
les suministremos de manera regular grandes cantidades», explica
Serra. Aseguran además que esta ampliación de la temporada de
exportación permitirá un mejor control de los precios, el
transporte y de todo el proceso. Para poder llevar a cabo esta
siembra temprana ha sido necesario también adelantar la importación
de la patata de siembra, que ya se encuentra en sa Pobla y que
procede principalmente de Escocia, Inglaterra y Holanda.
En este sentido y según aclara Joan Serra, «todo el proceso
desde que se planta la semilla, se recoge y llega a sa Pobla para
ser sembrada definitivamente ha contado con nuestra inspección y
supervisión». En estos momentos la patata de siembra «se encuentra
en proceso de aclimatación», explica Serra «ya que proviene de un
clima más frío y a partir de la semana que viene nuestros
agricultores comenzarán a sembrarla de manera escalonada».
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