El olivar en Mallorca es uno de los más tradicionales y se remonta a la época prerromana, aunque fue durante la época romana cuando se mejoró la técnica del cultivo del árbol. Una de las características para que tenga el sello de Denominación de Origen Oliva de Mallorca es que el olivo tiene que tener como mínimo 70 años de antingüendad. | Teresa Ayuga
Sóller01/09/16 0:00
Malas expectativas para la aceituna de la Serra de Tramuntana. Los payeses de Sóller auguran que la campaña de este año será un 80 % inferior a la del 2015. Así lo aseguraba este miércoles el presidente de la Cooperativa Sant Bartomeu, Miquel Gual, mientras recordaba que el año pasado se recolectaron un total de 70 toneladas de aceituna de mesa.
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