Entre turrones, polvorones, porcelles, cocas de patata y otras delicias navideñas, en el municipio mallorquín de Santa Maria del Camí hay un producto estrella de la Navidad: la llet d’ametla. Esta leche vegetal endulzada y aromatizada que el pueblo heredó de los frailes que habitaron el Convento de los Mínims se toma con cocas de patata o ensaimadas, durante estas fiestas.
‘Llet d’ametla’: una tradición con cuatro siglos de historia
En Santa Maria del Camí, cuatro antiguos molinos aún elaboran el dulce brebaje que llevaon los frailes al fundar el Convento de los Mínims
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