La FAO y la OMS alertan del aumento de enfermedades alimentarias

EFE-BUDAPEST Las enfermedades de origen alimentario están registrando un aumento preocupante en Europa, advirtieron ayer la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) de la ONU y la Organización Mundial de la Salud (OMS) en Budapest. Ambas exigieron una mayor protección para los consumidores, al tiempo que destacaron que en Europa aumentan las enfermedades de origen microbiológico, como la salmonella y el campylobacter, así como los casos de alimentos contaminados por substancias químicas como dioxina, plomo y cadmio.