Desde que finalizó los estudios en Dirección Hotelera Internacional, en la Escola d’Hoteleria de la UIB, Javier Pol López (Andratx 1991) no ha parado de trabajar y viajar por el mundo. Desde hace dos meses se encuentra en el hotel Melià Koh Samui (Tailandia), donde es uno de los directivos del establecimiento, como responsable de bebidas y comidas. «Cuando terminé el bachillerato tenía claro que quería trabajar en algo que me hiciera viajar a otros países y conocer otras culturas. En principio pensé en hacerme piloto de avión, pero el mundo de los hoteles me era bastante familiar por parte de mi padre, que trabajó como jefe de administración en la cadena Melià, así que fui a la Escola d’Hoteleria y mis primeras prácticas fueron precisamente aquí, en Koh Samui».
En hoteles por el mundo
El mallorquín Javier Pol, exalumno de la Escola d’Hoteleria de la UIB, gana experiencia en hoteles de lujo de tres continentes
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