Recepción en Marivent

Un primer plano de los canapés servidos.

Lucía CortésPalma29/07/24 11:14Actualizado a las 12:06
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Este lunes a las 21 horas, los Reyes ofrecen la tradicional recepción en el Palacio de Marivent. Junto con la reina Doña Sofía, sus Majestades recibirán a unas 600 personas invitadas de distintos sectores de la sociedad de las Islas Baleares. Con esta velada, dan comienzo las vacaciones de verano de la Familia Real en Mallorca. Esta cita, habitual en el calendario estival de Sus Majestades, ha tenido lugar otros años en el Palacio de la Almudaina, pero desde 2022 se celebra en la residencia oficial de los Reyes en Mallorca. Y este año, el tentempié corre a cargo de dos chefs mallorquinas: Marga Coll y Maca De Castro.

Junto a los Poderes del Estado y las autoridades autonómicas e instituciones de las Islas estarán presentes Colegios Oficiales, Premios Ramón Llull, organizaciones empresariales y sindicales, Denominaciones de Origen, Turismo, confesiones religiosas, premios de Excelencia Universitaria 2023, fundaciones y asociaciones, Sanidad, Cultura, Arquitectura, Deporte, Gastronomía y Medios de Comunicación, entre otros sectores. Al día siguiente, el Rey Felipe VI y el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, celebrarán el tradicional despacho de verano en el Palacio de la Almudaina.

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Tras el popular besamanos, los aperitivos correrán a cargo de las chefs mallorquinas Marga Coll y Maca De Castro, que serán las encargadas de preparar el catering. Tras el aparente éxito del pasado verano, la alta cocina de Maca de Castro repite por cuarto año consecutivo en la primera velada oficial de los Reyes en Mallorca, en la que el paisaje y el producto mallorquín será la gran apuesta. Por su parte, Maca de Castro es experta en transformar los productos de su huerta de Sa Pobla en exquisitos finger food. Mientras que, Marga Coll brilla con una propuesta fiel a la tradición Balear.

Marga Coll es la propietaria del restaurante Miceli, en su localidad natal de Selva, y de la barra en el Mercat d'Inca. También, está al mando de Arrels, en el Hotel De Mar Gran Meliá en Illetes. Además, Maca de Castro se convirtió el pasado mes de abril en la primera mujer en presidir Euro-Toques, una entidad que agrupa a a 3.500 cocineros, de los que unos 800 son españoles. La chef de Alcúdia, que cuenta con una Estrella Michelin y tres Soles en la Guía Repsol, es dueña de los restaurantes Maca de Castro, Andana, Jardín, Finca Son Verí, Jardin Events y Grupo de restauración DCastro en Palma de Mallorca, además de Restobar 20º en Dusseldorf, Alemania.

Durante la última semana, los miembros de la Casa Real ya se han dejado ver por la Isla en un par de ocasiones. Entre ellas, el pasado viernes, la reina emérita ha salido de compras y ha sido vista en Jaume III al volante de su Mini. Después, durante el sábado, el rey Felipe VI ha salido a navegar por la bahía de Palma a bordo del 'Aifos' en la primera sesión de entrenamiento de la 42 edición de la Copa del Rey Mapfre de vela. Al día siguiente, la reina Letizia ha acudido, como suele hacer, a la gala de clausura de la 14 edición del Atlàntida Mallorca Film Fest junto con el actor y Premio Master of Cinema Michael Douglas.