Binissalem durante la Festa des Vermar. | Ultima Hora
Binissalem es famosa por sus viñedos y dar nombre a una Denominación de Origen que comprende cinco términos municipales viticultores.Demostraciones relacionadas con la vendimia, concursos de uva, desfiles de carrozas, no faltarán en las fiestas del Vermar. Consulta el programa completo aquí.
El programa de este año es muy amplio y abarca más de dos semanas en las que se podrán ver exposiciones, acudir a conciertos, representaciones de teatro, presentaciones de libros y todo tipo de festejos que giran en torno a la vendimia.
Por su carácter más popular, destacan una cena y una comida al aire libre en la que el protagonista es un plato muy tradicional en estos días, los fideus de vermar (fideos de vendimia), una receta muy antigua y sabrosa elaborada con carne de oveja.
Uno de los actos más vistosos de esta celebración en honor a Dioniso es el concurso de los pisadores de uva, en el que los participantes van ataviados con una camisola blanca, el traje típico de esta actividad.