La Acadèmia de la Cuina i del Vi de Mallorca ha celebrado la cena de su treinta y siete aniversario en un escenario perfecto para la ocasión, bajo las parras y entre los viñedos de las bodegas José Luis Ferrer de Binissalem. La asociación, a la que pertenecen prohombres de la sociedad isleña y también importantes mujeres que van incorporándose poco a poco a la causa, tiene como objetivo la recuperación y divulgación de su legado gastronómico y enológico, haciendo inmersiones en antiguos recetarios familiares, publicaciones periódicas y obras literarias, así como respaldar nuevas elaboraciones con el apoyo a los productos autóctonos.
Cena de la Acadèmia de la Cuina i del Vi
Esta entidad ha celebrado su treinta y siete aniversario en un escenario perfecto para la ocasión
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