Encuentros Gastronómicos en Voss Urban en el Port de Pollença
1 de 2 | Mballo Niang, Joan Josep Genestar, Javier Hoebeeck y Juan Ávila. | Curro Viera
2 de 2 | Maria Antònia Martorell, Marita Pol, Vicente Cànaves, Miquel Àngel Coll y Joan Josep Genestar. | Curro Viera
1 de 2 | Mballo Niang, Joan Josep Genestar, Javier Hoebeeck y Juan Ávila. | Curro Viera
La tercera edición de los Encuentros Gastronómicos que organiza Fusion 19 se ha celebrado en Voss Urban Café i Bistro de Port de Pollença. Una propuesta única y exclusiva que ha unido la consolidada trayectoria de Joan Josep Genestar, chef ejecutivo del Grupo Boulevard, con uno de los representantes de la joven cocina de vanguardia, Javier Hoebeeck. Entre ambos elaboraron un menú de alta cocina que solo se pudo disfrutar el pasado día 12 de forma exclusiva y limitada. Una ocasión para darle al paladar un buen capricho.
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