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La propuesta del cocinero de Elkano Aitor Arregi en el hotel Iberostar Selection Playa de Palma, ha comenzado oficialmente su segunda temporada con una presentación que congregó invitados del panorama social y gastronómico de la Isla, entre los que se encontraban Biel Morey, Maribel Fluxà, María Juan de Sentmenat y Rosa Estaràs. Asistentes que, además de tener la oportunidad de compartir una velada junto a Aitor Arregi y su mujer Ester Sánchez, también pudieron probar lo que a grandes rasgos es la esencia del concepto gastronómico del cocinero vasco en Mallorca en una cóctel-cena en la que se pudieron degustar bocados como jurel ahumado, gildas o rebozuelos a la parrilla, aunque el momento más esperado fue, sin duda alguna, cuando salieron de la parrilla los gallos de San Pedro a los que siguieron unas notables piezas de carne.