El tomate, a menudo confundido como una verdura, es en realidad un fruto que se destaca en la dieta humana por sus múltiples beneficios para la salud, a pesar de no poseer el dulzor característico de otras frutas. Su composición es mayormente agua (95 %), lo que subraya la importancia de las frutas y verduras en nuestra alimentación. Además, es una fuente considerable de fibra y proporciona nutrientes esenciales como las vitaminas A, C, E, y K, junto con minerales importantes como potasio, magnesio y fósforo.
Desde una perspectiva nutricional, el tomate es notablemente bajo en calorías, ofreciendo solo 18 kcal por cada 100 gramos. Esta característica lo convierte en un alimento ideal para dietas de adelgazamiento. Los tomates aportan una cantidad significativa de vitaminas y minerales, siendo un alimento muy beneficioso para la salud. Los expertos, sin embargo, recomiendan consumirlo en su forma natural en lugar de procesado en salsas, ya que esto último puede añadir grasas no deseadas y contrarrestar sus beneficios, entre los cuales se sitúan:
Salud cardiovascular: El potasio presente en los tomates ayuda a regular la tensión arterial. El licopeno, otro nutriente esencial en los tomates, también contribuye a este efecto.
Salud intestinal: La fibra en los tomates mejora la salud digestiva, subrayando su importancia en el cuidado del sistema intestinal.
Salud ocular: El tomate es conocido por su contribución a la salud ocular, gracias a su alto contenido de vitamina A.
Piel joven: El licopeno en los tomates ayuda a combatir las arrugas, promoviendo una piel más joven y saludable.
Antioxidante: Los tomates tienen propiedades antioxidantes que protegen contra el daño celular.
Diurético natural: Contribuyen a la eliminación de líquidos del cuerpo, beneficiando la función renal.
Precauciones al Consumir Tomates
A pesar de sus numerosos beneficios, el consumo excesivo de tomates puede causar malestar en algunas personas, principalmente debido a su contenido de ácido. Esto puede provocar reflujo o ardores intestinales. Aunque su forma natural es menos agresiva que en las salsas, la sensibilidad varía entre individuos, y aquellos con mayor susceptibilidad a la acidez deben moderar su consumo. En resumen, el tomate es un fruto altamente beneficioso para la salud, aportando una variedad de nutrientes esenciales. Su inclusión regular en la dieta puede ofrecer mejoras significativas en la salud cardiovascular, intestinal, ocular, y de la piel, además de sus propiedades antioxidantes y diuréticas. Sin embargo, es importante consumirlo con moderación, especialmente para aquellos con sensibilidad a la acidez.
14 comentarios
Para comentar es necesario estar registrado en Ultima Hora
Pues que haremos rico la supermercado o al frutero, no al productor.
Yo como cada día tómate, sembrado por mi, y emboto para todo el año, este año ha sido muy bueno el tomate de pera y el tomate rosa
¿Qué pasa si comes tomates todos los días? Te arruinas, porque al precio que van parecen de oro.
Lo mismo que si lees este artículo cada día. Día tras día. Que cansinos.
El tomate es delicioso y sano
Sobre todo si son de Marruecos.
te podrían llamar tomatito
Pues pasa que cuando llega tu hora te mueres.
Siempre que se quiten las pepitas no engordan, toda la vida lo han dicho los nutricionistas, creeis que alguien se preocupa de quirarlas, yo desde luego no, solucion tomar una vez cada 15 dias, de lo contrario y si tienes reflujo lo pasas mal, lo que pasa es que antiguamente no nos explicaban nada y asi iban las cosas, y ahora tenemos demasiados conocimientos y demasiada informacion, por eso antes eramos mucho mas felices y mucho mas gorditos.
Que cagas ecologico y respetas el medio ambiente