El superalimento repleto de vitamina E que Harvard recomienda para el desayuno.

Un desayuno lleno de vitaminas. | Freepik

Redacción DigitalPalma11/05/24 0:30
TW
0

Las recomendaciones de los expertos de Harvard sobre nutrición suelen ser un referente a nivel mundial cuando se trata de mejorar nuestros hábitos alimenticios. Recientemente, esta prestigiosa universidad ha destacado las nueces como un superalimento esencial para incluir en nuestra primera comida del día debido a su alto contenido de vitamina E y numerosos beneficios para la salud.

Un inicio energético y saludable
Las nueces son conocidas por ser una rica fuente de nutrientes, grasas saludables y proteínas. Este perfil nutricional las hace ideales para incluir en el desayuno, ayudando a mejorar la salud del corazón gracias a su contenido de ácidos grasos omega-3, que pueden reducir la inflamación y mejorar la salud cardiovascular. Además, las nueces contienen antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que pueden mejorar la función cerebral y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas​​.

Beneficios adicionales para la salud
Las nueces no solo aportan beneficios para el corazón y el cerebro, sino que también mejoran la salud de la piel, gracias a la vitamina E y los antioxidantes que contienen, los cuales previenen el envejecimiento prematuro. Asimismo, la alta cantidad de fibra en las nueces puede mejorar la salud digestiva y reducir el riesgo de enfermedades intestinales. Estos frutos secos también juegan un papel importante en la regulación del colesterol, al reducir el LDL (colesterol malo) y potencialmente aumentar el HDL (colesterol bueno)​​.

Cómo incorporar las nueces en el desayuno
Además de las nueces, otros alimentos recomendados por Harvard para el desayuno incluyen frutas, semillas y yogurt. Estos alimentos, cuando se combinan, ofrecen una variedad de texturas y nutrientes que satisfacen y proporcionan energía durante varias horas, lo cual es ideal para personas con estilos de vida activos. Por ejemplo, un tazón de yogur con frutas frescas o congeladas y una mezcla de nueces y semillas puede ser una excelente opción para comenzar el día​.

Un estilo de vida equilibrado
Integrar las nueces en un desayuno balanceado que también incluya otros grupos alimenticios es crucial para asegurar una ingesta nutricional completa. Así, al empezar el día con un desayuno rico en nutrientes y vitaminas, no solo nutrimos nuestro cuerpo, sino que también establecemos una base sólida para un día productivo y saludable.

Este enfoque holístico hacia la alimentación matutina respaldado por Harvard no solo enriquece nuestro régimen alimenticio sino que también fortalece nuestra salud general, demostrando una vez más por qué ciertos alimentos son calificados como superalimentos.