Según los expertos en nutrición, las patatas arrugadas canarias se posicionan como la forma más saludable de consumir este alimento. A diferencia de las patatas fritas o asadas, este método de cocción permite conservar la piel, que está repleta de fibra y nutrientes como vitamina C y potasio. Además, las papas arrugadas tienen un bajo índice glucémico y aportan antioxidantes, lo que las convierte en una excelente opción para quienes buscan mantener una dieta equilibrada.
Esta es la forma más saludable de comer patatas, según los expertos
Ni fritas ni asadas: las papas arrugadas canarias son la mejor opción
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