Aunque el zumo de frutas puede parecer una forma rápida y saludable de consumir vitaminas, hay varias razones por las cuales es mejor optar por la fruta entera. La diferencia principal radica en la fibra. Al comer la fruta entera, su matriz alimentaria permanece intacta, lo que significa que los azúcares están combinados con la fibra. Esta fibra ralentiza la absorción de azúcares y ayuda a mantener el equilibrio del azúcar en sangre.
Esta es la razón por la que es mejor comer la fruta entera en vez de solo el zumo
Conoce las ventajas de consumirla completa y cómo el zumo puede no ser tan saludable como parece
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