Habla el poeta, entre versos, del gin parisino, los sifones acatarrados, las sandías marsellesas, el vino de Chipre, los huevos escalfados en el caldo de la sopa, el lomo de cerdo, la cerveza del Tirol, la miel espesa, la fruta madura, los dulces racimos de uvas septembrinas, las alcaparras silvestres, las naranjas que son fruto de la luz, la manzana y el champaña que trae el maître d’hôtel, los ancianos que comen apio para ser inmortales, las hojas verdes para hacer ensalada… y estas palabras: «Adiós juventud, Navidad blanca, cuando la vida era una estrella, cuyo reflejo contemplaba, en el mar Mediterráneo, más nacarado que los meteoros…»
Apollinaire, la mesa familiar y una ensalada de Navidad
Este poeta y dramaturgo nacido en Roma fue el creador del caligrama y precursor del surrealismo
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