El otro día comí en El Hummus en el Mercat de l’Olivar de Palma. Terminé la comida con un par de trozos de baklava muy jugosos y me alegré mucho de haber encontrado en Palma uno de mis postres favoritos desde pequeña. El baklava es un postre tradicional que ha cautivado los paladares de personas en todo el mundo. Su origen se remonta a la época del Imperio otomano, aunque hay disputas sobre si su origen es en Turquía o Grecia. Sin embargo, se sabe que el baklava se popularizó y se convirtió en un elemento básico en toda la región del Medio Oriente, los Balcanes y el Mediterráneo.
Baklava, el postre balcánico y del Medio Oriente
Su origen se remonta a la época del Imperio otomano, aunque hay disputas sobre si su origen es en Turquía o Grecia
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