El restaurante del hotel boutique Posada Terra Santa propone una carta de cocina mediterránea honesta en la que sobresale el producto local mallorquín. Una apuesta por la cocina española de marcado carácter mediterráneo con toques de proximidad que van del campo mallorquín a la mesa. Su mimo por el producto le ha llevado a convertirse en uno de los restaurantes más emblemáticos del centro de Palma y en el punto de encuentro favorito del público local.
Aquí tienen lugar también los aclamados desayunos a la carta del hotel a base de platos dulces y salados, además de una carta especial de huevos para empezar el día con buen pie. La Despensa del Barón cuenta además con una carta de vinos que hace un recorrido por varias denominaciones de origen nacionales, pero sobre todo locales y un espacio íntimo reservado para cenas privadas.
El espacio rebosa historia ya que está ubicado bajo los cinco arcos góticos ojivales de la Baronía de los Boixadors del s.XVI y descubiertos en la rehabilitación del edificio donde se ubica el hotel. El recién renovado interiorismo a cargo del grupo neoyorkino Rockwell Group ha apostado por una mayor implementación de color y texturas en el restaurante, con predominio del color terracota, lo que da a todo el espacio una extraordinaria sensación de calidez. Por otro lado, el uso de materiales como los tableros de cerámica y las obras de arte que hacen referencia a tejidos tradicionales, conectan con la artesanía local y le conceden un definido estilo mediterráneo.
Abierto al público de miércoles a domingo de 18.00 a 22.00hs, el restaurante del recién renovado Posada Terra Santa es un espacio único donde degustar las delicias de la gastronomía mallorquina, compartir entre amigos en un entorno singular, celebrar una cena romántica y en definitiva, disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable y exclusiva.
Escondido en el céntrico barrio de Canamunt, en Palma de Mallorca, el exclusivo hotel boutique Posada Terra Santa, el primero de la cadena Hidden Away Hotels, cumple diez años y acaba de reabrir sus puertas totalmente renovado con interiorismo del neoyorkino Rockwell Group.
Ubicación privilegiada, historia, arquitectura y carácter mediterráneo, conforman la personalidad de este espacio de bienestar consagrado como uno de los hoteles boutique más exclusivos para reconectar y sentirse parte de la isla mientras se descubre la idiosincrasia y el sabor de la Palma más auténtica. Valores que le han llevado a ser distinguido con una Llave MICHELIN 2024.
Datos de contacto
Dirección: Carrer del Pes de la Farina, 8, Centre, 07001 Palma, Illes Balears
Teléfono reservas: 971 21 47 42
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