En su renovada carta se pueden descubrir entrantes y platos para compartir como por ejemplo croquetas de sobrasada con queso mahonés, salteado de verduras con burballes secas, entre otras muchas delicias pensadas para disfrutar de una cena en compañía.
Una carta también en la que no faltan sabrosas carnes a la brasa y donde la lechona asada con patató y verduras cobra especial protagonismo. Además, en la renovada carta que Sa Tanqueta de Randa presenta para esta temporada, no faltan algunas deliciosas novedades como corvina a la sollerense, llauna de arrosejat de fideos finos con carne, foie y pato o un espectacular chuletón de ternera madurado 30 días, así como una degustación de postres típicos, entre otras exquisiteces. El espacio cumple un año homenajeando a Mallorca y su gastronomía más auténtica.
La carta está pensada para compartir una agradable experiencia gastronómica con una selección de platos estrellas:
- Coca de cebolla caramelizada y foie.
- Ensaimada con pimientos y bacalao.
- Clásicos de frit mallorquí y frit de pop.
- Sabrosos y divertidos arroces a la llauna con sus toppings de pulpo y entrecot para complementar.
- Nueva llauna de fideos finos.
- Carnes selectas a la piedra para compartir.
- Sugerencias semanales de platos de temporada.
- Nueva ensalada payesa.
- Nuevo canelón de verduras.
Asimismo, la carta de Sa Tanqueta de Randa es muy equilibrada y está diseñada para aquellos que disfrutan de una buena carne, para veganos y vegetarianos.
Sa Tanqueta de Randa es una típica casa señorial mallorquina de pedra en sec. Un templo para isleños y foodies foráneos, estratégicamente ubicado en Randa, un espacio íntimo y acogedor donde poner en valor los productos de la tierra y de KM 0 que además complementa se complementan con una amplia variedad de vinos y otros espirituosos que sirven de homenaje a la isla de Mallorca.
El espacio dispone para la comodidad del comensal un parking privado y una zona de aparcamiento público. Además, cuenta con un nuevo salón para celebraciones de eventos privados.
El restaurante que abrió sus puertas la pasada temporada se puede encontrar en la siguiente dirección C/ Sa Tanqueta, 1. 07629 Randa, Mallorca | (+34) 971 82 85 86 | info@satanqueta.com
