Mi salsa kétchup casera

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mi salsa kétchup casera | Koldo Royo

Koldo Royo07/01/25 17:41Actualizado el 08/01 12:16
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¡Mi salsa kétchup casera! Con patatas, con huevos, en bocadillos, con albóndigas… ¡me gusta el kétchup! Pero te aseguro que, como el casero, ¡ninguno! Super sabor, super sedoso y con antioxidantes naturales

Tip dieta
 Puedes reducir el azúcar en la proporción que prefieras.

Tip dieta
 Puedes utilizar dátiles o edulcorantes si quieres eliminar el azúcar.

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Ingredientes

  • 1 k tomates maduros, troceados
  • 4 dientes de ajo pelados y picados
  • 150 g cebolleta, cortada en aros (sólo lo blanco)
  • 1 guindilla roja, cortada en aros
  • 50 ml vinagre de manzana
  • 40 g azúcar moreno
  • 40 g miel de flores
  • zumo de 1 naranja
  • canela
  • 2 cs jengibre en polvo
  • aceite de oliva
  • pimienta negra
  • nuez moscada
  • sal

Puedes encontrar más contenido como este en mis RRSS: @chefkoldo

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