Pasta Barbie: La receta más viral y rosa que no te puedes perder

En cuanto a los alimentos, para lograr que tomen ese color rosa chillón es necesario utilizar colorantes artificiales pero para los que se abstienen de usar ese tipo de condimentos, te traemos la solución perfecta para hacer la pasta Barbie más viral de momento. Se trata de la remolacha, esta verdura contiene un pigmento natural rosado, la betanina, que le aporta esa tonalidad de forma natural. ¿Qué necesitas para elaborar esta fantasía de plato?, primero elegiremos nuestra pasta favorita independientemente de su forma. Macarrones, fusilli, tallarines o penne son algunos ejemplos. Luego añadiremos remolacha y queso feta o queso batido, depende de lo que más nos guste.

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Los pasos para preparar esta receta son los siguientes. Para cocinar la remolacha primero la pelaremos y la cortaremos en trozos, para posteriormente ponerla a cocer en agua con un poco de sal. Mientras que se cocina la verdura procederemos a hervir la pasta en otra olla siguiendo las instrucciones del envase. Cuando la remolacha esté tierna la retiraremos del agua y la sofreiremos junto con un chorrito de aceite, ajo y cebolla troceada. Sazonándola con sal y pimienta, al mismo tiempo que vigilamos la pasta. Seguidamente añadiremos la remolacha con todos los ingredientes en una batidora y le agregaremos una cucharada de agua de la cocción de la pasta y otra de queso batido o feta. Batiremos hasta que se homogeneice todo y quede una mezcla suave. Por último, sacaremos la pasta de la cocción y mezclaremos todo junto en una sartén, ajustando la sal y la pimienta al gusto, y sirviéndolo en el palto para disfrutar de nuestra pasta Barbie. Como toque adicional podemos agregarle queso parmesano por encima, para darle el toque final.